В закладі
З 11:00 до 22:00
Меню:
BURGER MENU
Бургер "День Подяки" з індичкою та запеченою моцарелою
320 UAH
250\100г
Бургер BARVY з трюфельним маслом та олениною на тостах бріош
395 UAH
180/ 100 г
СПЕЦІАЛІТЕТИ
Паштет з ікри риб холодних морів та форшмак «Портофіно»
270 UAH
180г
4, 2
Рекомендовано
М'ясний тартар на часникових грінках
295 UAH
80\70г
Тар-тар з оленини
335 UAH
80\250г
Рекомендовано
Новинка
Дунайський оселедець з печеною картоплею
235 UAH
100\110г
Паштет «заєць та качка»
315 UAH
100\80гг
Українське сало з Бессарабського ринку
265 UAH
100\80г
В'ялені спеціалітети з дичини
280 UAH
100г
Карпаччо з оленя з трюфельним соусом та сиром Пекоріно
355 UAH
50\40г
Рекомендовано
Сет Канапок:
320 UAH
240г
Асорті крафтових сирів від українських виробників
415 UAH
150\50\100г
САЛАТИ
Салат з в'яленою качкою та сиром камамбер та обліпоховим соусом
295 UAH
200г
Салат з баклажаном фрі, томатами та пряним абрикосовим соусом
260 UAH
250г
Літній салат з креветками
335 UAH
Гостре
Листя салату зi слабосоленою карпатською фореллю та стиглими томатами
305 UAH
250г
Теплий салат «Barvy» з м'ясом оленя
375 UAH
250г
Салат з ростбіфом та смаженими грибами
295 UAH
250г
Новинка
Дунайка в шубі
305 UAH
200г
ПЕРШІ СТРАВИ
Гарбузовий крем-суп з ростбіфом
195 UAH
300г
Рекомендовано
Новинка
Червоний борщ з м'ясом вепра та пиріжками
195 UAH
Подається з пиріжками з дичини.
300г
Зелений борщ з фрікадельками з індички та пиріжками
195 UAH
Подається з пиріжками з дичини.
300г
Гарбузовий крем-суп з креветкою
210 UAH
300мл
Новинка
Курячий суп "Консоме" з варениками з зайця
175 UAH
Подається з пиріжками з дичини.
300г
Новинка
ВАРЕНИКИ
Гетьманські трикутні вареники з зайцем
235 UAH
150\50г
Новинка
Смажені вареники з м'ясом ягняти та пікантним соусом
265 UAH
140\50г
Гостре
Вареники ручної ліпки з м'ясом дикого вепра та та лісовими грибами
275 UAH
150\50г
Cмажені або Відварені
Смажені вареники ручної ліпки з олениною
295 UAH
150\30г
Вареники з вишнею
245 UAH
150г
Вареники з капустою та сметанною піною
185 UAH
150\30г
Cмажені або Відварені
Вареники з куркою та грибами
210 UAH
150\30г
Cмажені або Відварені
Вареники BARVY з щукою та ніжним вершковим сиром
285 UAH
150\30г
Cмажені або Відварені
Вареники "Чорне море" з креветкою
365 UAH
350г
4, 2, 1, 14
Вегетаріанська
Новинка
СТРАВИ З М'ЯСА
Качина ніжка з баношем
335 UAH
Рекомендовано
Новинка
Чебурек по-татарськи з м'ясом косулi та дикими грибами
265 UAH
150\50г
Пара котлет по-київськи
325 UAH
300г
Фарширована перепілка з вишневим конфітюром та картопляним пюре
295 UAH
Перепілка, фарширована м'ясом перепела, грибами, цибулею та вершками. Подається з ніжним картопляним пюре та вишневим мармеладом
280г
Новинка
Котлета з м'яса дикого вепра, впольованого на кукурудзяних полях Полтавщини, з домашньою картоплею
340 UAH
200\100г
Голубці з молодої капусти з м'ясом кабана та дикими грибами
320 UAH
250г
Картопляний дерун з м'ясом молодої косулі
290 UAH
Дерун з картоплі зі смачною начинкою з м'яса косулі, тушкованого з болгарським перцем, морквою та селерою.
300/50г
3, 7, 9
Рекомендовано
Ніжна томлена теляча щока із запеченим пряним бататом
365 UAH
Теляча щока, повільно томлена в овочево-перечному соусі, подається зі смаженим пряним бататом і солоним огірком.
300г
Рекомендовано
Новинка
СТРАВИ З РИБИ
Рибні голубці з чорноморською креветкою
345 UAH
250г
Осетрина по-гетьманськи з овочевим рататуєм
435 UAH
250г
Гостре
Лосось фермерський з томленим шпинатом та селеровим пюре
360 UAH
300г
Новинка
Карпатська форель на грилі
180 UAH
(вагова страва)
100г
Печеня з форелі зі зморшками
180 UAH
(вагова страва) Подається з каперсами та пармезованим чипсом.
70+30г
Новинка
СТРАВИ НА ГРИЛІ
Філе Міньон
255 UAH
(вагова страва)
100г
Стейк Рібай
240 UAH
(вагова страва)
100 г
Каре молочного теляти
235 UAH
(вагова страва)
100г
Каре ягня з виноградним соусом
235 UAH
(вагова страва)
100г
Стейк з оленини
265 UAH
(вагова страва) прожарка - медіум Ре
100г
ГАРНІРИ ТА ОВОЧЕВІ СТРАВИ
Картопляний дерун з лісовими грибами у вершковому соусі
270 UAH
Дерун з картоплі з ніжною начинкою з міксу лісових грибів, тушкованих у вершках з цибулею.
300/50г
7, 3
Рекомендовано
Вегетаріанська
Новинка
Оладки з кабачків зі сметаною та червоною ікрою
235 UAH
200\30\15г
Картопля по-домашньому
135 UAH
200г
Банош із пармезаном та беконом
145 UAH
200г
Гречка "січка" з грибами
145 UAH
200\30г
ДЕСЕРТИ
Торт BARVY
235 UAH
150г
Печені сирники з вершкового сиру з родзинками та сметанною піною
245 UAH
130/ 40/ 30 г
Десерт "Київські Каштани"
220 UAH
100г
Торт "Грильяж"
195 UAH
150г
Новинка
Шоколадний фондан з горіховим кремом та базиліковим морозивом
215 UAH
150г
Торт Медовик
195 UAH
150г
Інформація про заклад